Sander Lenselink, de patron-cuisinier, stond al eerder in de keuken van Van de boer en is bekend om zijn bourgondische manier van werken en gastvrijheid.

Stanley Veeloo, de sous-chef, wordt intens gelukkig van mensen die genieten van zijn gerechten.

Naast Sander en Stanley staan Colin van Gelderen, Faye Fekkers, Philippe Rijnja (bediening), Philip Boddaert, Rêve Dijckers (keuken), Rob van den Berg, Joris Westerveld en Allessandro Brewster voor u klaar.